TRAZABILIDAD

El término trazabilidad se puede referir al origen de las materias primas, el histórico de los procesos aplicados al producto, la distribución y la localización del producto después de la entrega. Un proceso de trazabilidad implica la colaboración entre los distintos agentes de la cadena de suministro. Leer →

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armado de las pizzas

Montaje de los diversos elementos que conforman una pizza, según lo solicitado por el cliente.Leer →

Nombres Asociados a las Pizzas →

Definición de FiFo para  Bases →

Descripción de la Carta →

PROGRAMA DE RECEPCION DE MERCADERIA 

La recepción de mercancías es el proceso mediante el cual los productos que han sido adquiridos a un proveedor, llegan al almacén para que sean clasificados, controlados y colocados en él Leer →

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armado de pizzas y mise en place

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manual de uso y limpieza de maquinarias 

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